Přehled
Tangy tvaroh je základem mnoha nízkokalorických diet. Není divu, že se z něj stala samá strava.
Dieta s tvarohem je nízkokalorická dieta s nízkým obsahem kalorií. Měl vám pomoci rychle zhubnout. Zde je pohled na výhody a nevýhody této crash stravy.
Základy tvarohové stravy
Neexistuje žádná oficiální verze stravy tvarohu. Jde jednoduše o stravovací plán, kdy při každém jídle jedíte pouze tvaroh, a to po dobu nejméně tří dnů. Někteří lidé také jedí čerstvé ovoce a zeleninu s mírou.
Alkohol, ovocné šťávy, sodovky a jiné slazené nápoje se obvykle vyhýbají.
Klady tvarohové stravy
- Pravděpodobně rychle zhubnete.
- Strava je snadno sledovatelná a není třeba vaření.
- Tvaroh má vysoký obsah bílkovin.
Klady tvarohové stravy
Hlavní výhodou stravy tvarohu je rychlé hubnutí. Jakákoli strava, která výrazně omezuje kalorie, obvykle vede k hubnutí. Můžete však ztratit většinou hmotnost vody a nikoli tuk.
Je to levné
Tvaroh je také levný a snadno se najde. Velká vana je obvykle jen pár dolarů v obchodě s potravinami. Díky tomu je strava tvarohu lákavá, pokud máte omezený rozpočet.
Je to pohodlné
Stravování tvarohem je výhodné. Nejsou žádné komplikované recepty ani nákupní seznamy. Nemusíte počítat kalorií nebo body ani vážit jídlo.
Tvaroh je přenosný a snadno se sbalí, takže si ho můžete vzít s sebou do práce nebo do školy.
Je to dieta s vysokým obsahem bílkovin
Tvaroh má vysoký obsah bílkovin. Jeden šálek nízkotučného tvarohu má neuvěřitelných 28 gramů a pouze 163 kalorií.
Potraviny s vysokým obsahem bílkovin tráví pomalu. Pomáhá vám to, abyste se cítili plnější déle a snížila se pravděpodobnost přejídání.
Protein také pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi stabilní a pomáhá budovat svaly. Objevte další výhody bílkovin.
Sečteno a podtrženo
Pokud máte rádi chuť tvarohu, pravděpodobně si tuto dietu užijete, alespoň krátkodobě. Můžete to změnit tak, že se vaše tvarohová jídla doplní kořením, včetně:
- skořice
- muškátový oříšek
- pepř
- Zrzavý
- Směsi indického koření
Nevýhody stravy tvarohu
- Ve stravě je jen malá rozmanitost, takže se můžete snadno nudit a nebudete uspokojovat své nutriční potřeby.
- Strava je kaloricky omezující a může způsobit, že tělo přejde do režimu hladovění.
- Tvaroh neobsahuje vlákninu.
Nevýhody stravy tvarohu
Stejně jako každý restriktivní plán stravování má strava tvarohu i své nevýhody.
Chybí mu rozmanitost
Pokud budete jíst pouze tvaroh celý den, můžete se nudit a opustit stravu. To by mohlo vést k přejídání a nakonec sabotovat vaše cíle hubnutí.
To může vyvolat touhu
Dietní omezení mohou vyvolat chuť k jídlu. Výsledky studie z roku 2017 zjistily, že lidé s omezenou dietou zažili více touhy po jídle a snědli větší množství potravin, po kterých toužili.
Je to bez vlákniny
Tvaroh neobsahuje vlákninu. Doporučený denní příjem (RDI) vlákniny je 25 g u žen ve věku 19 až 50 let a 38 g u mužů ve věku 19 až 50 let. Lidé starší 50 let vyžadují o něco méně.
Dieta s nízkým obsahem vlákniny je spojena se zácpou, hemoroidy a divertikulární chorobou.
Vlákno pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a snižuje hladinu cholesterolu. Pokud nemáte nějaký zdravotní důvod, proč potřebujete omezit vlákninu, je důležité jíst každý den co nejvíce.
Nebezpečí kalorií omezující stravy
Možná jste slyšeli, že vaše tělo přechází do „režimu hladovění“, když omezíte počet kalorií, které jíte. To může platit pro dlouhodobou stravu, ale je nepravděpodobné, že k tomu dojde, pokud omezíte kalorie pouze na několik dní.
Pokud však pravidelně konzumujete omezené množství kalorií a nevykonáváte cvičení, může se váš metabolismus zpomalit a způsobit úbytek váhy na plató.
Studie z roku 2015 zjistila, že lidé s nadváhou a nízkokalorickou dietou bez cvičení zhubli. Také zažili pokles jejich metabolismu a postupem času snížili jejich fyzickou aktivitu.
Účastníci studie, kteří cvičili a jedli nízkokalorickou dietu, také zhubli, ale jejich metabolismus se nezpomalil.
Je strava tvarohu zdravá?
Tvaroh je dobrým zdrojem některých vitamínů a minerálů, ale obsahuje pouze malé množství jiných nebo vůbec žádné.
Pokud budete jíst pouze tvaroh po celý den, nebudete mít RDI všech živin, které vaše tělo potřebuje, aby dobře fungovalo. Můžete ztratit energii po celý den, zejména pokud cvičíte.
Tvaroh a sodík
Jeden šálek nízkotučného tvarohu obsahuje více než 900 mg sodíku. To je téměř 40 procent RDI. Pokud budete jíst několik porcí po celý den, rychle překonáte sodík RDI.
Příliš mnoho sodíku může vést k:
- zadržování vody
- nadýmání
- nafouknutí
- přibývání na váze
Tím se ztratí cíl rychlé hubnutí u nouzové stravy.
Nežádoucí účinky mohou být dočasné, ale pokud často chodíte na dietě tvarohu a stále konzumujete příliš mnoho sodíku, mohou nastat závažné problémy, jako například:
- vysoký krevní tlak
- zvýšené riziko infarktu a mrtvice
- srdeční selhání
- poškození ledvin
- osteoporóza
Zdravé způsoby, jak si užít tvaroh
Z vaší stravy můžete snížit kalorií a tuk a podpořit zdravé hubnutí nahrazením tvarohu jiným jídlem. Zde je několik návrhů:
- Přidejte do svého ranního koktejlu tvaroh.
- Špičkový tvaroh s čerstvým ovocem, mangem nebo ananasem pro zdravé občerstvení.
- Nahradit tvarohový sýr pro mayo v kuřecím salátu a vaječném salátu.
- Nahrazujte tvaroh pro sendvičové pomazánky jako je mayo nebo pro máslo na toastu.
- Náhradní tvaroh pro sýr ricotta v lasagne.
- Posypte tvarohem s vlákny bohatými na vlákno pšenice, lněná semínka, semena chia nebo semena konopí.
Vyzkoušejte dietu
Pokud se snažíte do víkendu zapadnout do svých oblíbených malých černých šatů, strava s tvarohem vám může pomoci ztratit pár rychlých liber. Není to však dlouhodobě zdravé.
Pokud chcete vyzkoušet stravu, udělejte to na co nejkratší dobu a jedte druhy tvarohu s nízkým obsahem sodíku.
Chcete-li získat co nejvíce živin, doplňte tvaroh čerstvým ovocem nebo nasekanými ořechy nebo semeny. Jezte také každý den zdravé svačiny s vysokým obsahem vlákniny.
Je také důležité pít hodně vody po celý den.
Odnést
Pokud jste zdraví, jíst tvaroh výhradně výhradně na pár dní vám pravděpodobně neublíží.
Pokud to děláte pravidelně, jsou všechny sázky vypnuté. Můžete se stát nedostatkem živin a začít s cyklem yo-yo stravy, což ztěžuje udržení zdravé váhy po dlouhou dobu.
Namísto použití tvarohu jako jádra nouzové stravy, začleňte jej do plánu zdravé výživy, který podporuje dlouhodobé hubnutí a údržbu.
Zdroje článků
- Základní zpráva: 01016, sýr, chalupa, nízký tuk, 1% mléčného tuku. (nd). Citováno z
- Gidus, T. (2008, 8. června). Protein, který vás udrží plný. Citováno z
- Zdravotní rizika a choroby související se solí a sodíkem. (nd). Citováno z
- Zaměstnanci kliniky Mayo. (2015, 22. září). Dietní vláknina: nezbytná pro zdravou stravu. Citováno z
- Polivy, J., Coleman, J. a Herman, CP (2005, prosinec). Vliv deprivace na chuť k jídlu a stravovací chování na omezené a neomezené jedlíky. Poruchy příjmu potravy, 38 (4), 301-309. Citováno z
- Redman, LM, Heilbronn, LK, Martin, CK, de Jonge, L., Williamson, DA, Delany, JP, a Ravussin, E. (2009). Metabolické a behaviorální kompenzace v reakci na kalorické omezení: Důsledky pro udržení hubnutí. PLoS ONE, 4 (2), e4377. Citováno z
