Pokud dodržujete zdravý životní styl, můžete již pravidelně cvičit a jíst zdravou stravu.
Ale zatímco vaše tělo potřebuje minerály a živiny, aby správně fungovaly, příliš mnoho některých minerálů, jako je draslík, může být potenciálně škodlivé.
Draslík hraje roli ve zdravých buňkách, nervech a fungování svalů. Ale nechcete, aby vaše hladina draslíku v krvi byla příliš nízká nebo příliš vysoká.
Zdravé rozmezí je mezi 3,5 a 5,0 mmol / l. Hyperkalémie nebo vysoký obsah draslíku se objeví, když hladina draslíku v krvi překročí toto rozmezí.
Když se to stane, svaly, které ovládají váš srdeční rytmus a dýchání, nemohou správně fungovat. To může vést ke komplikacím, jako je nepravidelný srdeční rytmus a dokonce i srdeční infarkt.
Vysoké hladiny draslíku mohou dokonce způsobit:
- trávicí problémy
- necitlivost
- brnění
Jedním ze způsobů, jak řídit hladinu draslíku, je jíst dietu s nízkým obsahem draslíku. Zde je seznam potravin, které můžete omezit, a zdravá jídla, která si můžete připravit na oběd nebo večeři.
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout nebo je omezit
Být na dietě s nízkým obsahem draslíku neznamená vyhýbat se potravinám s vysokým obsahem draslíku. Místo toho budete chtít omezit spotřebu určitých potravin.
Budete také chtít snížit celkový příjem draslíku na ne více než 2 000 miligramů (mg) denně.
Několik potravin obsahuje draslík, ale některé mají značné množství draslíku ve srovnání s ostatními. Draslík se nachází v:
- ovoce
- zelenina
- škrobová jídla
- nápoje
- Mléčné výrobky
- občerstvení
Potraviny s vysokým obsahem draslíku omezují tyto plody:
- avokádo
- pomeranče
- banány
- meruňky
- kiwi
- manga
- ananasový meloun
Zelenina, kterým je třeba se vyhnout nebo jej omezit, zahrnuje:
- brambory
- rajčata
- zimní squash
- dýně
- houby
- špenát
- červená řepa
Mezi další potraviny s vysokým obsahem draslíku patří:
- snídaňové cereálie se sušeným ovocem
- mléko a mléčné výrobky
- náhražky soli
- pomerančový džus
- cizrna a čočka
Pokud potřebujete radu ohledně výživy, promluvte si se svým lékařem nebo dietologem.
Zdravá jídla s nízkým obsahem draslíku pro hyperkalémii
Pokud potřebujete jíst méně draslíku, podívejte se na několik jídel s nízkým obsahem draslíku, které se připravují tento týden.
1. Chili rýže s hovězím masem
Tento recept obsahuje 427 mg draslíku na jednu porci. Celý recept naleznete zde.
Složení:
- 2 lžíce. rostlinný olej
- Libové mleté hovězí maso
- 1 šálek cibule, nasekané
- 2 šálky rýže, vařené
- 1/2 lžičky. chili con carne kořenící prášek
- 1/8 lžičky. Černý pepř
- 1/2 lžičky. šalvěj
2. Petržel hamburger
Tento recept obsahuje 289 mg draslíku na jednu porci. Celý recept naleznete zde.
Složení:
- Libové mleté hovězí maso nebo mletá krůta
- 1 polévková lžíce. citronová šťáva
- 1 polévková lžíce. petrželkové vločky
- 1/4 lžičky. Černý pepř
- 1/4 lžičky. mletý tymián
- 1/4 lžičky. oregano
3. Taco nádivka
Tento recept obsahuje 258 mg draslíku na jednu porci. Celý recept naleznete zde.
Složení:
- 2 lžíce. rostlinný olej
- Libové mleté hovězí nebo krůtí maso
- 1/2 lžičky. mletý červený pepř
- 1/2 lžičky. Černý pepř
- 1 lžička. italské koření
- 1 lžička. česnekový prášek
- 1 lžička. cibulový prášek
- 1/2 lžičky. Tabasco omáčka
- 1/2 lžičky. muškátový oříšek
4. Snadný kastrol s tuňáky
Tento recept obsahuje 93 mg draslíku na jednu porci. Celý recept naleznete zde.
Složení:
- 3 šálky vařené makarony
- 1 konzervovaný tuňák, kanalizace
- 1 10-uncová plechovka kondenzované smetany kuřecí polévky
- 1 šálek drceného sýru čedar
- 1 1/2 šálku francouzské smažené cibule
5. Těstoviny s andělskými vlasy s paprikou a kuřecím masem
Tento recept obsahuje 191 mg draslíku na jednu porci. Celý recept naleznete zde.
Složení:
- 1 lžička. olivový olej
- 1 polévková lžíce. drcený česnek
- 1 velká červená paprika, vykuchaná
- 3/4 plechovka plátky vody kaštany, 8 oz
- 1 šálek cukrové lusky
- 6 tlustých plátek uzeného deli kuře
- 1 polévková lžíce. cibulový prášek
- 1/4 lžičky. mletý černý pepř
- 1 špetka soli
- 1 šálek kuřecí vývar
- 2 balíčky těstoviny na andělské vlasy, 8 oz.
6. Apple plněné vepřové kotlety
Tento recept obsahuje 170 mg draslíku na jednu porci. Celý recept naleznete zde.
Složení:
- 1 polévková lžíce. nakrájená cibule
- 1/2 šálku másla
- 3 šálky čerstvé strouhanky
- 2 šálky nakrájených jablek
- 1/4 šálky nakrájeného celeru
- 2 lžičky. nasekanou čerstvou petrželkou
- 1/4 lžičky. sůl
- 6 tlustých vepřových kotlet
- sůl a pepř na dochucení
- 1 polévková lžíce. rostlinný olej
Další možnosti, jak pomoci zvládat hyperkalémii
Existuje několik dalších způsobů, jak snížit hladiny draslíku kromě provádění změn ve stravě.
V závislosti na závažnosti vaší hyperkalémie může lékař doporučit močopudné diuretikum, které vám pomůže vyplavit přebytečný draslík z těla močením.
Nebo vám může lékař předepsat pojivo draslíku. Jedná se o lék, který se váže na nadbytek draslíku ve vašem střevu, který poté uvolníte prostřednictvím aktivity střeva.
Většina lidí nemusí přijímat dietní plán s nízkým obsahem draslíku, protože ledviny mohou obvykle filtrovat přebytek draslíku z těla.
Pokud však trpíte cukrovkou nebo onemocněním ledvin, které brání správnému fungování ledvin, může lékař navrhnout dietu s nízkým obsahem draslíku.
Pokud trpíte onemocněním ledvin, možná budete muset omezit:
- sodík
- vápník
- fosfor
Pokud máte cukrovku, možná budete muset zvládnout i počet sacharidů, které jíte. Registrovaný dietolog vám pomůže naplánovat jídlo podle vašich specifických potřeb.
Jídlo s sebou
Jíst dietu s nízkým obsahem draslíku může pomoci léčit hyperkalémii a zabránit potenciálně život ohrožujícím srdečním komplikacím.
Pokud se u vás objeví palpitace srdce, bolest na hrudi, necitlivost, svalová slabost nebo brnění, okamžitě vyhledejte svého lékaře.
Zatímco přechod na nízký obsah draslíku funguje u některých lidí, jiní mohou vyžadovat léky, aby udrželi hladinu draslíku v bezpečném rozmezí.
