1. Vápník hraje roli ve funkcích vašeho těla
Vápník hraje roli v mnoha základních funkcích vašeho těla. Vaše tělo potřebuje vápník, aby cirkuloval krev, pohyboval se svaly a uvolňoval hormony. Vápník také pomáhá přenášet zprávy z vašeho mozku do jiných částí těla.
Vápník je také hlavní součástí zdraví zubů a kostí. Vaše kosti jsou silné a husté. Na své kosti si můžete myslet jako na vápník v těle. Pokud ve vaší stravě nemáte dostatek vápníku, vaše tělo jej vezme z vašich kostí.
2. Vaše tělo neprodukuje vápník
Vaše tělo neprodukuje vápník, takže se musíte spoléhat na svou stravu, abyste získali potřebný vápník. Potraviny s vysokým obsahem vápníku zahrnují:
- mléčné výrobky, jako je mléko, sýr a jogurt
- tmavě zelená zelenina, jako je kapusta, špenát a brokolice
- bílé fazole
- sardinky
- chleba obohaceného vápníkem, cereálie, sójové výrobky a pomerančové šťávy
3. K absorpci vápníku potřebujete vitamin D
Vaše tělo potřebuje vitamín D, aby absorbovalo vápník. To znamená, že nebudete-li mít dostatek vitamínu D, nebudete mít z potravy bohaté na vápník plně prospěch.
Vitamin D můžete získat z určitých potravin, jako je losos, žloutky a některé houby. Podobně jako vápník, u některých potravinářských výrobků byl do nich přidán vitamin D. Například mléko často přidávalo vitamín D.
Sluneční svit je váš nejlepší zdroj vitamínu D. Vaše pokožka přirozeně produkuje vitamín D, když je vystavena slunci. Ti, kteří mají tmavší pokožku, neprodukují vitamin D, takže je možné, že budou nutné doplňky, aby se zabránilo nedostatku.
4. Vápník je pro ženy ještě důležitější
Několik studií ukazuje, že vápník může zmírnit příznaky premenstruačního syndromu (PMS). Tato studie dospěla k závěru, že ženy s PMS mají nižší příjem vápníku a hořčíku a nižší hladiny v séru.
5. Doporučené množství závisí na vašem věku
Jak víte, že máte dostatek vápníku? Národní ústavy zdraví (NIH) tvrdí, že dospělí by měli dostat 1 000 mg každý den. U žen starších 50 let a během těhotenství a kojení NIH doporučuje 1 200 mg denně.
Jeden šálek odstředěného, nízkotučného nebo plnotučného mléka obsahuje asi 300 mg vápníku. Podívejte se na užitečného průvodce UCSF a zjistěte, kolik vápníku je v mnoha běžných potravinách.
6. Nedostatek vápníku může vést k dalším zdravotním problémům
Nedostatek vápníku může vést k dalším zdravotním problémům. U dospělých může příliš málo vápníku zvýšit riziko vzniku osteoporózy nebo křehkých a porézních kostí, které se snadno zlomí. Osteoporóza je zvláště běžná u starších žen, a proto NIH doporučuje konzumovat více vápníku než jejich mužské protějšky.
Vápník je nezbytný pro děti, když rostou a vyvíjejí se. Děti, které nemají dostatek vápníku, nemusí dorůst do své plné výšky, nebo vyvinout jiné zdravotní problémy.
7. Doplňky vápníku vám mohou pomoci získat správné množství
Ne každý dostane vápník, který potřebuje, pouze ze stravy. Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, veganem nebo prostě nejste fanouškem mléčných výrobků, může být pro vaši stravu obtížné získat dostatek vápníku.
Doplněk vápníku může pomoci přidat vápník do vaší stravy. Uhličitan vápenatý a citrát vápenatý jsou dvě nejvíce doporučené formy doplňků vápníku.
Uhličitan vápenatý je levnější a běžnější. Lze ji nalézt ve většině antacidových léků. Aby to dobře fungovalo, musí se brát s jídlem.
Citran vápenatý nemusí být užíván s jídlem a může být lépe absorbován staršími lidmi s nižšími hladinami žaludeční kyseliny.
Vezměte na vědomí, že doplňky vápníku mají vedlejší účinky. Může se vyskytnout zácpa, plyn a nadýmání. Doplňky mohou také narušit schopnost vašeho těla absorbovat jiné živiny nebo léky. Před zahájením doplňování stravy se poraďte se svým lékařem.
8. Příliš mnoho vápníku může mít negativní účinky
U všech minerálů nebo živin je důležité získat správné množství. Příliš mnoho vápníku může mít negativní vedlejší účinky.
Příznaky, jako je zácpa, plyn a nadýmání, mohou naznačovat, že máte příliš mnoho vápníku.
Extra vápník může také zvýšit riziko ledvinových kamenů. Ve vzácných případech může příliš mnoho vápníku způsobit ukládání vápníku v krvi. Tomu se říká hyperkalcemie.
Někteří lékaři se domnívají, že užívání doplňků vápníku může zvýšit riziko srdečních chorob, ale jiní nesouhlasí. V současné době je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom pochopili, jak doplňky vápníku ovlivňují zdraví srdce.
Jídlo s sebou
Vápník je nezbytný pro vaše celkové zdraví. Vápník, který potřebujete, můžete získat z mnoha různých potravin a v případě potřeby z doplňků. Vápník spolupracuje s dalšími živinami, jako je vitamin D, proto je důležité udržovat vyváženou stravu. Stejně jako u jiných minerálů nebo živin byste měli sledovat svůj příjem vápníku, aby se vám nedostalo příliš mnoho nebo málo.
