Lidský trávicí systém je prostředek, kterým tkáně a orgány přijímají živiny, které fungují. Systém štěpí jídlo, extrahuje z něj živiny a přeměňuje je na energii.
Trávicí trakt začíná tento nedobrovolný proces, jakmile spolknete jídlo. Sliny začínají rozkládat potravu a další enzymy v zažívacím traktu tento proces prodlužují. Jak trávení pokračuje, jídlo je poháněno od orgánu k orgánu přes svalové kontrakce zvané peristaltika.
Největší části zažívacího systému zahrnují:
- Jícen: Dutý orgán v oblasti krku a hrudníku, který spojuje ústa a žaludek. Svaly sem pohání jídlo do žaludku.
- Žaludek: Velký orgán, který drží a tráví jídlo směsí enzymů a kyselin. Jídlo zde zůstává méně než čtyři hodiny.
- Játra: Tento orgán pomáhá filtrovat toxiny z krve a produkuje žluč, což pomáhá rozkládat bílkoviny, uhlohydráty a tuky.
- Žlučník: Tento vakovitý orgán ukládá žluč produkovanou játry a poté ji podle potřeby uvolňuje.
- Slinivka: Tento orgán produkuje inzulín, který pomáhá při odbourávání cukrů.
- Tenké střevo: Tenké střevo přijímá potravu ze žaludku a začíná rozkládat potravu, zatímco absorbuje většinu svých živin.
- Silné střevo: Tento orgán je naplněn miliardami neškodných bakterií, které přeměňují jídlo ve výkaly, zatímco odstraňují vodu a elektrolyty pro použití v těle.
- Rektum: Na konci tlustého střeva je tento malý prostor dočasným úložištěm pro výkaly.
- Anus: Toto je vnější otvor konečníku, kde jsou vylučovány výkaly.
Propojení mezi všemi těmito orgány a jejich tekutinami vyžaduje jemnou rovnováhu, kterou lze snadno narušit řadou faktorů, včetně stravy, stresu, nemoci a dalších.
Mezi běžné zažívací problémy patří:
- Špatné trávení
- Průjem
- Zácpa
- Kyselý reflux
- Otrava jídlem
- Peptické vředy
- Syndrom dráždivého tračníku (IBS)
Další problémy jsou spojeny se závažnými stavy, které ovlivňují části trávicího systému, včetně:
- Celiakie
- Hepatitida
- Crohnova nemoc
- Gastroezofageální refluxní choroba (GERD)
- Cukrovka
- Cirhóza jater
- Rakoviny: kolorektální, žaludeční, pankreatické, střevní a jaterní
